Gyokuro
Đặc tính
- Caffeine: Cao
- Oxi hoá: 0%
- Quy trình: Che nắng trước thu hoạch, hấp diệt men, vò, sấy
- Hương vị: umami đậm, ngậy, ngọt lịm
- Aroma: tảo biển, rau chân vịt
Cách pha gợi ý
2g/50ml, 50–60°C, 90–120 giây
Giới thiệu
“Ngọc lộ” thượng hạng của Nhật với vị umami cực đậm.
Chi tiết & câu chuyện
Gyokuro là dòng lục trà cao cấp, hậu vị dài, nên thưởng chậm với lượng nước ít và nhiệt độ thấp.