Matcha (Usucha)

Lục trà • Nhật Bản, Uji / Nishio
Matcha (Usucha)

Đặc tính

  • Caffeine: cao
  • Oxi hoá: 0%
  • Quy trình: Tencha nghiền mịn bằng đá; bột trà dùng đánh bọt.
  • Hương vị: umami, ngọt dịu, hơi đắng
  • Aroma: cỏ non, kem

Cách pha gợi ý

70–80°C • 1–2g • đánh bọt (chasen)

Trà đạo Bột trà

Giới thiệu

Bột trà xanh đánh bọt trong trà đạo.

Chi tiết & câu chuyện

Matcha thuộc tencha che bóng, xay mịn. Uống toàn bột nên đậm và caffein cao. Dùng nước ấm để ngọt và ít đắng.

Gợi ý liên quan

Trà đạo & sự bình an nội tâm

Trà đạo không chỉ là cách pha và thưởng thức trà, mà còn là một hành trình chậm rãi giúp con người quay về với chính mình. Trong nhịp sống hiện đại đầy áp lực, việc ngồi lại bên chén trà nóng là một cơ hội để lắng nghe hơi thở, cảm nhận sự tĩnh lặng và buông bỏ những lo toan ngoài kia. Chính vì thế, ngày càng nhiều người tìm đến trà đạo như một nghệ thuật sống – một phương tiện giản dị nhưng sâu sắc để tìm kiếm sự cân bằng và bình an nội tâm.